El arte del asado: entre la tradición del lechal y la vanguardia del za’atar
Con la llegada de las citas señaladas en el calendario, la cocina tradicional española recobra su protagonismo, situando al horno como el centro de todas las miradas. El asado no es solo una técnica, sino un ritual que define los menús de celebración, donde la calidad del producto y la precisión en los tiempos marcan la diferencia entre un plato correcto y una experiencia gastronómica memorable. En este escenario, la pierna de cordero lechal sigue siendo el estandarte de la elegancia en la mesa, aunque las nuevas tendencias culinarias proponen alternativas aromáticas, como el pollo con especias de Oriente Medio, que ganan terreno en los hogares que buscan renovar sus clásicos.
El cordero lechal: un clásico imprescindible
No se puede entender un menú de Navidad o una gran celebración sin la presencia de una pierna de cordero lechal. Este plato, pilar de la gastronomía más arraigada, destaca por su sencillez técnica y un resultado que roza la excelencia si se respeta el producto. La clave de su éxito reside en el contraste de texturas: una piel extremadamente crujiente que protege una carne interior jugosa y tierna. El proceso comienza de forma simple, retirando el exceso de grasa y embadurnando la pieza con un buen aceite de oliva y sal.
Para lograr ese punto óptimo, la cocina profesional sugiere un sellado inicial a 210 °C durante unos veinte minutos, dándole la vuelta para que se forme la costra exterior. Posteriormente, se debe reducir la temperatura a unos 180-190 °C para que la carne se cocine lentamente por dentro durante una hora aproximadamente. Durante este tiempo, es vital regar la pierna con sus propios jugos de forma constante; este pequeño gesto garantiza que la pieza mantenga su humedad natural y no se reseque.
Innovación en la bandeja: el giro aromático del pollo al za’atar
Frente a la sobriedad del cordero, surge con fuerza la posibilidad de experimentar con aves y especias internacionales. Una propuesta que está ganando adeptos es el pollo asado con za’atar, una mezcla de especias que aporta una dimensión sensorial distinta. A diferencia del asado tradicional, aquí se busca una integración total de los sabores mediante cortes profundos en la carne —muslos y contramuslos— donde se introduce una mezcla de aceite de oliva, sal y za’atar.
Este plato se cocina de forma integral en una sola bandeja, aprovechando el calor para asar patatas fingerling y cebolla roja, que absorben todos los jugos de la cocción. El toque final lo aporta la col kale, que se añade en los últimos minutos bajo el grill para conseguir una textura crujiente que complementa la jugosidad del pollo. Un chorrito de limón exprimido justo antes de servir eleva el conjunto, aportando la acidez necesaria para equilibrar las grasas.
Mucho más que sabor: un perfil nutricional de alto valor
Más allá del placer gastronómico, el consumo de estas carnes aporta beneficios sustanciales para la salud. El cordero lechal, al proceder de animales jóvenes, ofrece una carne de fácil digestibilidad y una concentración proteica de alta calidad, conteniendo todos los aminoácidos esenciales. Es una fuente notable de vitamina B12, fundamental para el sistema nervioso, y contiene niacina (vitamina B3), vinculada por diversos estudios a la protección contra enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Además, su contenido en minerales no es despreciable. El hierro y el selenio —este último clave para el sistema inmunológico y el control de afecciones respiratorias— están presentes en niveles significativos. Por otro lado, la técnica del asado permite controlar el aporte calórico de forma eficiente; si se vigila la cantidad de grasa añadida, se obtienen platos con un equilibrio energético moderado. Para aligerar la digestión en comidas copiosas, los expertos recomiendan acompañar estas carnes con ensaladas frescas o guarniciones vegetales, como las mencionadas patatas panaderas o la col kale, asegurando así un menú completo y saludable.
El repunte de las grandes fortunas en China y la consolidación de BYD
El mapa de la riqueza en Asia-Pacífico está sufriendo una transformación notable, liderada por un sector tecnológico en auge y el dinamismo del mercado de vehículos eléctricos. Según un informe reciente de UBS, el patrimonio conjunto de los multimillonarios de la China continental ha experimentado un salto del 22,2 % interanual, alcanzando la cifra de 1,77 billones de dólares a principios de abril. Este crecimiento no solo consolida su dominio en la región, sino que sitúa al país en una posición destacada a nivel global, sumando 70 nuevos integrantes a la lista de superricos. Con un total de 470 multimillonarios, China se coloca ya como la segunda potencia mundial en este ranking, únicamente por detrás de Estados Unidos.
Entre los principales artífices de este incremento patrimonial figuran nombres propios como Wang Chuanfu, fundador del fabricante de vehículos eléctricos BYD, y los directivos de la cadena de té Mixue, quienes han sabido capitalizar el repunte de los precios de los activos y la expansión de sus respectivos sectores.
El éxito del Dolphin y el hito del millón de unidades
Precisamente, el éxito comercial de BYD ilustra a la perfección este fenómeno económico. Alcanzar el millón de unidades vendidas es un logro considerable para cualquier coche, pero hacerlo con un vehículo puramente eléctrico es una hazaña al alcance de muy pocos. El último modelo en ingresar a este exclusivo club ha sido el BYD Dolphin, un subcompacto que lleva en los concesionarios chinos desde 2021 y que se ha convertido en una pieza clave de la estrategia de la marca.
Este modelo, el primero de la exitosa serie Ocean —que incluye también al Seal—, ha basado su triunfo en una fórmula clara: la asequibilidad. En China, la versión básica parte de unos 99.800 yuanes (alrededor de 14.100 dólares), ofreciendo 94 caballos de potencia y una batería LFP de 45 kWh. No obstante, muchos usuarios optan por la versión superior, que por unos 129.800 yuanes (cerca de 18.400 dólares) eleva la potencia a 201 caballos y la autonomía hasta los 520 kilómetros según el ciclo CLTC, permitiendo una aceleración de 0 a 100 km/h en apenas 7 segundos.
Expansión europea y estrategia industrial
La popularidad del Dolphin ha trascendido las fronteras asiáticas. Aunque es omnipresente en las carreteras chinas, su presencia en Europa comienza a ser notable, donde se comercializa principalmente la variante de mayores prestaciones. En mercados clave como Alemania, el precio de partida ronda los 34.640 euros antes de ayudas, homologando una autonomía de 427 kilómetros en ciclo WLTP.
Sin embargo, el contexto no está exento de desafíos. BYD se enfrenta a una feroz competencia interna marcada por una guerra de precios que se prolonga en el tiempo, a pesar de los intentos del gobierno chino por estabilizar el sector. Ante este escenario, la compañía ha pisado el acelerador en su expansión internacional. Según informa Reuters, el fabricante planea duplicar su presencia en el continente europeo para finales de 2026. Para sustentar esta demanda, BYD está levantando un gigantesco complejo industrial en Hungría —cuya magnitud impresiona a simple vista desde la carretera— con una capacidad proyectada de 300.000 coches anuales destinados íntegramente a Europa. A esto se suman los planes para una segunda planta de producción que previsiblemente se ubicará en Turquía.
Un club selecto de superventas
El Dolphin no está solo en este éxito de masas dentro de la propia casa. BYD cuenta con otros dos modelos que han superado la barrera del millón de ventas: el Atto 3 (conocido en China como Yuan Plus), lanzado en 2022, y el Seagull, que debutó más recientemente en 2023.
Fuera del paraguas de BYD, son pocos los fabricantes que pueden presumir de cifras similares. Wuling Motors, propiedad de SAIC, ha logrado colocar más de 1,8 millones de unidades de su Mini EV, superando el millón ya en 2023. En el ámbito occidental, Tesla mantiene su posición de liderazgo en este aspecto; tanto el Model 3 como el Model Y forman parte de esta élite, ostentando el Model 3 el título histórico de ser el primer coche eléctrico en superar el millón de ventas a nivel mundial en junio de 2021.
Del césped al apocalipsis: El anime expande universos
El panorama de la animación japonesa continúa en plena ebullición, adaptando historias de éxito y creando nuevos mundos. Mientras el drama deportivo ‘Ao Ashi’ sigue el exigente camino de un joven futbolista desde sus inicios, el aclamado creador de videojuegos Hideo Kojima prepara su desembarco en Disney+ con una nueva serie de animación basada en el universo de ‘Death Stranding’.
‘Ao Ashi’: El complicado ascenso de un talento en bruto
La trama de ‘Ao Ashi’ se centra en Aoi Ashito, un estudiante de tercero de secundaria de la prefectura de Ehime. Detrás de un estilo de juego algo tosco y una personalidad excesivamente directa, Ashito esconde un talento descomunal para el fútbol. Sin embargo, su carácter impulsivo le juega una mala pasada en su último torneo de secundaria; provocado por un rival, recibe una tarjeta roja y su equipo es eliminado.
Mientras Ashito corre por la playa intentando gestionar su frustración, se topa con un hombre misterioso. Se trata de Fukuda Tetsuya, el director de la cantera (equipo juvenil) del Tokyo City Esperion, un importante club de la J1 League. Fukuda, que ha visto el potencial ilimitado en el juego de Ashito, le invita a participar en las pruebas de acceso del equipo en Tokio.
Las pruebas en Tokio
Con el apoyo de su entorno, Ashito viaja solo a la capital para la prueba. Allí queda completamente impresionado por las instalaciones de primer nivel del Esperion, donde le recibe Hana Ichijo, cuñada de Fukuda. Ashito es uno de los 86 candidatos, muchos de ellos con un currículum notable, mientras que él no tiene ningún logro destacado.
La prueba final resulta ser un partido contra el propio equipo juvenil del Esperion. Fukuda advierte a los aspirantes que les dará información clave durante el juego. Aunque Ashito y los demás candidatos comienzan con buenas sensaciones, pronto se sienten incómodos por el ritmo lento y aparentemente desganado del equipo juvenil. La situación da un vuelco cuando Fukuda revela ciertos datos que hunden la moral de los aspirantes. El equipo juvenil empieza a jugar en serio, convirtiendo el partido en un asedio. Abrumados y superados, los compañeros de Ashito empiezan a perder el espíritu de lucha.
La nueva vida en Esperion
Pese a todo, la carta de aceptación llega a casa de Ashito en Ehime. Mientras él y sus amigos lo celebran, su madre, Noriko, observa la situación con sentimientos encontrados. Tras una complicada despedida, Ashito llega a la residencia del Esperion y conoce a sus futuros compañeros. El cuerpo técnico, sin embargo, deja claro desde el primer día que no les pondrán las cosas fáciles.
En el primer partido de entrenamiento para decidir los ascensos al equipo A, Ashito juega en su posición favorita de delantero y arranca bien. No obstante, el juego avanza y sus compañeros dejan de pasarle el balón. Se queda parado en medio del campo, incapaz de conectar con el equipo. Es entonces cuando se le señala su principal carencia: la falta de “táctica individual” para entender el juego a ese nivel. Es el verdadero comienzo de su desafío.
Ficha técnica de la serie
- Título Original: アオアシ
- Estado: En emisión
- Año: 2022
- País: Japón
- Temporadas: 2
- Episodios: 24
Hideo Kojima llevará ‘Death Stranding’ a Disney+ con una serie de anime
Cambiando totalmente de registro, el creador Hideo Kojima hizo una aparición sorpresa en el evento de presentación de contenido original de Disney Branded Television en Asia Pacífico. Allí anunció un nuevo proyecto de anime basado en su galardonado videojuego: ‘Death Stranding Isolations’ (título provisional), cuyo estreno está previsto para 2027 en Disney+.
Kojima, que figura como productor ejecutivo, aseguró que la serie será “bastante alucinante”, ya que aprovechará la libertad narrativa de la animación para introducir nuevos personajes en el complejo mundo de ‘Death Stranding’. Junto a él estaba el director Takayuki Sano (‘Gridman Universe’) y se mostró arte conceptual del diseñador de personajes Ilya Kuvshinov (‘Ghost in the Shell: SAC_2045’).
Una historia nueva en formato 2D
La serie será producida por el estudio japonés E&H Production (‘Ninja Kamui’) y apostará por un estilo de animación 2D tradicional, dibujado a mano. Disney+ adelantó que ‘Death Stranding Isolations’ contará una historia completamente nueva, separada de la trama de los videojuegos, y seguirá las aventuras de un hombre y una mujer jóvenes.
Kojima explicó que Disney se interesó en expandir este universo al anime mientras colaboraban en el documental de 2023 ‘Hideo Kojima: Connecting Worlds’. El videojuego original de ‘Death Stranding’, lanzado en 2019, ha alcanzado a más de 20 millones de jugadores. Su historia se ambienta en un futuro cercano donde unas explosiones misteriosas han provocado eventos sobrenaturales, conectando el mundo de los vivos y los muertos. Sam Porter Bridges debe viajar por un páramo desolado para salvar a la humanidad.
Este anuncio llega después del lanzamiento de la secuela del videojuego, ‘Death Stranding 2: On the Beach’, que se estrenó el pasado junio para PlayStation 5.
La alimentación de tu perro: lo que nunca debes darle y las nuevas alternativas del mercado
Cuidar la salud de nuestras mascotas es una responsabilidad fundamental, y la base de su bienestar reside en una correcta alimentación. Muchos dueños, con la mejor de las intenciones, comparten su comida con sus perros o les ofrecen alimentos que consideran inofensivos, sin ser conscientes de los graves riesgos que esto puede implicar. A continuación, desglosamos los alimentos más comunes que es mejor evitar y presentamos las últimas novedades en nutrición canina especializada.
Precauciones en la cocina: alimentos humanos que es mejor evitar
Restos de comida y carnes saladas
Aunque esa mirada suplicante junto a la mesa nos ablande el corazón, los restos de nuestros guisos, cocidos o platos de pasta no son una opción saludable para un perro. La comida humana contiene grasas, sal y condimentos en proporciones que el organismo canino no puede procesar adecuadamente. Un exceso de grasa puede derivar en obesidad y, con ello, en graves trastornos cardíacos y renales. Del mismo modo, los embutidos como el jamón o la longaniza, pese a ser un manjar para ellos, tienen un alto contenido en sal y grasas que pueden provocar desde dolores de estómago hasta complicaciones más serias.
Huesos: por qué algunos tipos no son una buena opción
La creencia popular de que “a los perros les encantan los huesos” es una verdad a medias. Es crucial evitar a toda costa los huesos que se astillan con facilidad, como los de pollo o conejo. Estas astillas pueden clavarse en la garganta o, peor aún, causar perforaciones en el estómago o el intestino, con consecuencias muy graves. Si se quiere ofrecer un hueso, deben ser siempre grandes y crudos, como los redondos de ternera (de rodilla o cadera), que además de entretenerles, ayudan a limpiar sus dientes y fortalecer su mandíbula.
Chocolate, cebolla y ajo: ingredientes que no debes compartir
El chocolate es uno de los alimentos más inadecuados para un perro. Contiene teobromina, una sustancia similar a la adrenalina que su metabolismo no puede asimilar. Una dosis tan pequeña como seis gramos por cada kilo de peso del animal puede ser suficiente para provocarle serios problemas de salud, como un aumento del ritmo cardíaco, deshidratación severa, vómitos, diarrea o convulsiones.
Por otro lado, la cebolla y el ajo, tan beneficiosos para la salud humana, resultan perjudiciales para los canes. Ya sean crudos, cocidos o en polvo, contienen compuestos que su sistema digestivo no puede digerir y que pueden dañar sus glóbulos rojos, llegando a provocar una afección conocida como anemia hemolítica. Los síntomas de una mala reacción incluyen vómitos, debilidad y alergias.
Alcohol y lácteos: mejor lejos de su alcance
El alcohol, en cualquiera de sus formas, es extremadamente dañino para los perros. Su organismo no está preparado para metabolizar el etanol, y su consumo puede causar desde cambios de comportamiento y nerviosismo hasta dificultades respiratorias graves. El único líquido que un perro necesita es agua fresca y limpia. En cuanto a los productos lácteos, como la leche o el queso, la mayoría de los perros adultos desarrollan intolerancia a la lactosa al carecer de la enzima necesaria para digerirla. Su consumo puede desencadenar vómitos, diarrea y otros problemas gastrointestinales.
La industria se adapta: nutrición específica para cada etapa de la vida
Conscientes de la necesidad de ofrecer alternativas seguras y de alta calidad, las empresas de nutrición canina continúan innovando. Un ejemplo reciente es el de la compañía The Honest Kitchen, que ha renovado su línea de comida deshidratada para perros bajo el nuevo nombre de “Wholemade”. El objetivo de este relanzamiento es posicionar sus productos como una alternativa a la comida fresca que se conserva a temperatura ambiente.
Estas fórmulas deshidratadas, que se preparan simplemente añadiendo agua tibia, pueden usarse como alimento completo, como un extra para enriquecer su pienso habitual o para rellenar juguetes interactivos. La renovada gama “Wholemade” ahora se estructura en tres etapas de vida. La fórmula “Smart Start” para cachorros contiene DHA para el desarrollo cognitivo y ocular, así como calcio y fósforo para un crecimiento óseo adecuado. Para los perros adultos, se mantienen las recetas ya existentes de la marca.
La gran novedad es la fórmula “Tailored for Aging Needs”, diseñada específicamente para perros mayores. Esta receta se centra en mantener la masa muscular gracias a su aporte de proteínas y L-Carnitina, cuida de las articulaciones con ácidos grasos omega-3 y condroitina, y protege la salud cardíaca con taurina.
“Con esta actualización reflejamos nuestro compromiso de ofrecer a los perros una nutrición consistente y de grado humano, a la vez que facilitamos a los dueños la elección del alimento adecuado para cada etapa de la vida de su mascota”, afirmó Miki Dosen, director de marketing de The Honest Kitchen.
La línea de productos incluye opciones con y sin cereales, con proteínas de pollo, pavo y ternera. Según la compañía, un paquete de 4,5 kg de producto deshidratado equivale a aproximadamente 18 kg de comida una vez reconstituida con agua.
Nuevo hallazgo revela pistas: ¿Fue Marte habitable en el pasado?
Marte es, después de la Tierra, el planeta más explorado de nuestro sistema solar. Sin embargo, aún quedan numerosas incógnitas por resolver. ¿Cuándo y por qué perdió Marte su agua? ¿Fue alguna vez un planeta habitable? ¿Existió vida en su superficie? Estas preguntas están estrechamente relacionadas y actualmente son objeto de análisis por parte de varios equipos científicos en todo el mundo. Los datos enviados por los rovers de la NASA, Perseverance y Curiosity, desempeñan un papel clave en estas investigaciones.
Descubrimiento inesperado del rover de la NASA reaviva el debate sobre la habitabilidad de Marte
Desde 2021, Perseverance lleva a cabo investigaciones en Marte, y en los últimos meses ha vivido una auténtica racha de descubrimientos. Por su parte, Curiosity explora el planeta rojo desde 2012 y ha recopilado hallazgos relevantes a lo largo de los años. Ahora, una nueva publicación científica analiza un hallazgo particularmente llamativo: el descubrimiento de siderita, un mineral de carbonato de hierro, en tres puntos de perforación en el cráter Gale.
“Este descubrimiento, que revela la presencia de importantes depósitos de carbono en el cráter Gale, supone un avance significativo y sorprendente en la comprensión del desarrollo geológico y atmosférico de Marte”, subraya Ben Tutolo, investigador de la Universidad de Calgary.
Durante años, se ha asumido que los carbonatos sedimentarios pudieron haberse formado en una antigua atmósfera marciana rica en dióxido de carbono. No obstante, hasta ahora, los hallazgos habían sido escasos. Este nuevo descubrimiento indica que la atmósfera de Marte podría haber contenido en su momento suficiente CO₂ como para permitir la existencia de agua líquida en su superficie. Con la progresiva pérdida de esa atmósfera, el dióxido de carbono habría terminado transformándose en roca.
“El hallazgo indica que Marte fue habitable”
Los resultados de la investigación, publicados en la revista Science, representan un paso más hacia la resolución de una de las grandes preguntas sobre el planeta rojo: si fue capaz de albergar vida. “Este hallazgo nos dice que Marte fue un planeta habitable y que los modelos que apuntaban a esa posibilidad eran acertados”, destaca Tutolo.
El investigador también detalló lo que se puede deducir del descubrimiento: “El planeta fue habitable durante un periodo determinado, pero con el tiempo, el dióxido de carbono que contribuía al calentamiento global del planeta comenzó a precipitarse en forma de siderita. Este proceso pudo haber comprometido la capacidad del planeta para mantener una temperatura adecuada”.
Quedan muchos interrogantes por resolver
A pesar del avance, muchas preguntas continúan sin respuesta. Tutolo plantea algunas: “¿Qué cantidad de ese CO₂ atmosférico fue efectivamente absorbida por el planeta? ¿Podría esa absorción haber contribuido a que Marte perdiera su capacidad de ser habitable?”.
Lo que está claro es que la comunidad científica seguirá trabajando intensamente en estos temas. Además, estos estudios no solo enriquecen nuestro conocimiento sobre Marte, sino que también tienen implicaciones para la Tierra. De hecho, Tutolo investiga actualmente cómo transformar el CO₂ generado por la actividad humana en carbonatos, como parte de estrategias para combatir el cambio climático.
Los ricos recurren al seguro para invertir en crédito privado y evitar elevados impuestos
El crédito privado ha ganado un protagonismo sin precedentes entre los inversores adinerados. Según datos de Preqin, proveedor especializado en información sobre inversiones alternativas, el mercado de crédito privado ha crecido rápidamente: pasó de un billón de dólares en 2020 a 1,5 billones a principios de 2024. Y las previsiones apuntan a que alcanzará los 2,6 billones en 2029.
Este tipo de inversión, que implica prestar directamente a empresas sin pasar por bancos, se ha convertido en una alternativa atractiva ante las limitaciones del crédito tradicional. Sin embargo, tiene un inconveniente fiscal importante: las ganancias obtenidas se gravan como ingresos ordinarios y no como plusvalías a largo plazo.
En Estados Unidos, los ingresos ordinarios pueden tributar hasta un 40,8% a nivel federal, mientras que las plusvalías a largo plazo tienen un tipo impositivo máximo del 23,8%. Esta diferencia fiscal ha llevado a los inversores con alto poder adquisitivo a buscar estrategias más eficientes para proteger sus beneficios.
Una de las soluciones más utilizadas por los ricos es el uso de pólizas de seguros de vida con valor en efectivo, también conocidas como “private placement life insurance” (PPLI). Este tipo de productos permite a los asegurados invertir en activos alternativos —incluido el crédito privado— dentro de una póliza de seguro. Al hacerlo, los rendimientos generados se acumulan libres de impuestos mientras la póliza está activa.
Además, si se gestiona correctamente, los fondos pueden retirarse más adelante de forma estratégica o transmitirse a los herederos sin que se vean afectados por el impuesto sobre la renta o el impuesto de sucesiones. En esencia, se trata de una herramienta para mantener el crecimiento de la inversión dentro de un “envoltorio” fiscalmente eficiente.
Estos seguros no están al alcance de cualquiera. Requieren inversiones mínimas elevadas —normalmente de al menos 5 millones de dólares— y suelen estar gestionados por asesores financieros especializados en clientes con grandes patrimonios. Las compañías aseguradoras colaboran con gestores de inversiones que ofrecen acceso a fondos de crédito privado y otros activos alternativos que no están disponibles en las pólizas tradicionales.
Los expertos afirman que esta estrategia se ha convertido en una forma clave de inversión para las élites económicas. No solo permite acceder a productos con rendimientos superiores, como el crédito privado, sino que también protege las ganancias frente al impacto fiscal.
A medida que el mercado del crédito privado continúa su expansión, es probable que el interés por este tipo de estructuras aseguradoras también crezca. En un entorno donde la planificación fiscal se vuelve cada vez más compleja y crucial, los inversores adinerados buscan métodos legales y sofisticados para preservar y hacer crecer su patrimonio.
Una familia envuelta en secretos sacude un barrio aparentemente tranquilo
La llegada de una nueva familia a Fuente del Berro alterará la armonía de un vecindario donde Gloria vive con su bebé y Aitana, su au pair. Juntas, intentan dejar atrás un pasado oscuro y misterioso que amenaza con alcanzarlas. Sin embargo, en este barrio, nada es lo que parece. Cuatro vecinas, unidas por un vínculo en común —ser madres—, forjarán una amistad aparentemente inquebrantable. Todo parece ir bien, hasta que el pasado de Gloria irrumpe en sus vidas, desvelando secretos que pondrán a prueba su lealtad y su capacidad de proteger lo más sagrado que tienen: sus familias.
A lo largo de la trama, se exploran los desafíos de la maternidad, la solidaridad entre mujeres y la lucha por la supervivencia en un entorno donde las apariencias engañan. Las protagonistas no solo enfrentan los problemas cotidianos de la crianza y la convivencia en comunidad, sino que también se ven obligadas a tomar decisiones extremas para salvaguardar lo que más aman. El suspenso y la tensión crecen con cada episodio, revelando la verdadera naturaleza de sus personajes y la complejidad de sus relaciones.
La serie se destaca por su guion cuidadosamente elaborado, que combina drama, misterio y giros inesperados. A medida que la historia avanza, el espectador se sumerge en una red de engaños y revelaciones que mantienen el interés hasta el último episodio. La interpretación del elenco, liderado por actrices de gran talento, aporta profundidad a los personajes y realismo a la trama.
Otro de los aspectos más destacados de Sagrada familia es su cuidada ambientación, que recrea con precisión la atmósfera de un barrio madrileño aparentemente apacible, pero cargado de secretos y tensiones ocultas. La fotografía y la dirección artística refuerzan el tono inquietante de la serie, aumentando la sensación de claustrofobia y peligro inminente.
En definitiva, esta producción creada por Manolo Caro no solo narra una historia intrigante, sino que también plantea una reflexión sobre el poder de los lazos familiares y hasta dónde puede llegar una madre para proteger a sus hijos. La serie ha sido aclamada tanto por la crítica como por el público, consolidándose como una de las propuestas más impactantes del panorama televisivo reciente.
Datos de la serie
- Título original: Sagrada familia
- Estado: Finalizada el 17 de noviembre de 2023
- Año de estreno: 2022
- Creador: Manolo Caro
- Temporadas: 2
- Episodios: 16
A través de sus 16 episodios, Sagrada familia ofrece una historia llena de emoción, sorpresas y una trama absorbente que deja huella en el espectador. Una serie que demuestra que el verdadero peligro puede estar más cerca de lo que imaginamos.
El Pana: el torero que buscó mujeres, fama, dinero y gloria
Un documental de Rodrigo Lebrija explora la vida y la “compleja personalidad” del brujo de Apizaco.
Rodolfo Rodríguez “El Pana” fue un hombre que emergió de la pobreza y convirtió la teatralidad del toreo en su esencia vital. Nacido en 1952 en una familia humilde de Apizaco, Tlaxcala, México, su historia es retratada en el documental El brujo de Apizaco, dirigido por Rodrigo Lebrija.
Una vida marcada por la lucha y el destino
Antes de convertirse en torero, Rodríguez tuvo una juventud marcada por la supervivencia. Trabajó como panadero, vendió tamales y lavó coches para ganarse la vida. Según se narra en la película, fue un maestro panadero quien vio en él el potencial de un torero, sugiriéndole que el ruedo podría ofrecerle “vino, mujeres y gloria”. Este comentario marcó el inicio de una carrera llena de altibajos.
“El Pana venía de la nada. Era un sobreviviente, un verdadero ‘tigre de la calle’. Cuando le dijeron que el toreo ofrecía fama y fortuna a cambio de arriesgar la vida, pensó: ‘No tengo nada que perder’. Así encontró el sentido de su existencia”, explicó Lebrija en una entrevista durante una proyección en Guadalajara.
Contradicciones de un personaje polémico
El documental no solo celebra al torero, sino que también expone sus contradicciones. Desde ser vitoreado en las plazas más importantes de México, como su despedida en la Plaza de Toros México en 2007, hasta mostrarse como un hombre atrapado en su adicción al alcohol.
Imágenes del documental reflejan la soledad de El Pana en centros de rehabilitación, su caminar anónimo por las calles y su profunda fe en una fuerza superior. Aunque su vida estuvo marcada por excesos, su espiritualidad era una parte fundamental de su ser.
“Fue un espíritu fuerte, con una fe inquebrantable y una determinación única. No solo era un torero, sino un testimonio de superación”, comentó el director.
El arte de construir un personaje
Rodolfo Rodríguez entendió el toreo como un arte escénico. Su clavel en la solapa, su manera teatral de hablar y sus gestos irreverentes lo convirtieron en un personaje único en el ruedo. “El Pana sabía qué decir a la prensa y cómo actuar frente al público. Era un actor en el ruedo, un verdadero maestro de la teatralidad”, afirmó Lebrija.
A pesar de su talento, su falta de educación y la incapacidad de aprovechar oportunidades limitó su éxito. Llegó a torear en Madrid y estuvo cerca de cumplir su sueño de pisar Las Ventas, pero las adversidades personales lo llevaron a hundirse mientras su carrera ascendía.
Un legado para recordar
El brujo de Apizaco se estrenó en noviembre y ha tenido presentaciones limitadas en cines y espacios culturales de Guadalajara. Lebrija anunció que el documental llegará a salas comerciales en marzo y estará disponible en plataformas como iTunes y Amazon, acercando la historia de este icónico torero a una audiencia global.
Con este filme, se rescata el legado de un hombre que, a pesar de sus caídas, vivió intensamente, dejando una huella imborrable en el mundo del toreo.
Las acciones de los gigantes asiáticos de semiconductores se fortalecen a pesar de las nuevas restricciones de exportación de EE. UU. a China
Las principales acciones de semiconductores asiáticos fuera de China registraron aumentos este martes, ignorando las recientes restricciones de exportación impuestas por Estados Unidos, que buscan limitar la capacidad de Pekín para fabricar chips de alta gama.
Aumento en las acciones de Taiwán y Japón
Taiwan Semiconductor Manufacturing Company (TSMC), el mayor proveedor mundial de chips por contrato, vio un incremento del 2,4% en sus acciones.
En Japón, varias compañías relacionadas con semiconductores también mostraron ganancias significativas. Tokyo Electron subió un 4,7%, Lasertec avanzó un 6,7%, Advantest aumentó un 3,9% y Renesas Electron creció un 2,2%.
Además, Softbank, el conglomerado tecnológico japonés que posee una participación en el diseñador británico de chips Arm, experimentó un aumento del 3,6% en el valor de sus acciones.
Impacto en los fabricantes surcoreanos
La nueva serie de restricciones de la administración Biden incluye límites a las ventas de chips de memoria de alta capacidad, lo que podría afectar a los dos mayores fabricantes mundiales de este tipo de componentes: SK Hynix y Samsung, ambos de Corea del Sur.
Sin embargo, las acciones de Samsung Electronics y SK Hynix subieron un 0,9% y un 1,8%, respectivamente. Según Derrick Irwin, gestor de cartera de Allspring Global Investments, aunque estas medidas impactarán en cierta medida a las empresas surcoreanas, el daño será limitado.
“Creemos que el impacto en las ventas de chips de memoria de alta capacidad a China será relativamente pequeño para estas empresas. Además, probablemente puedan redirigir esa demanda hacia Estados Unidos y otros mercados internacionales”, afirmó Irwin durante una entrevista con CNBC.
China y su industria de semiconductores bajo presión
El Departamento de Comercio de EE. UU. anunció el lunes que añadiría a 140 nuevas empresas a su lista de restricciones de exportación. Este movimiento busca dificultar el acceso de China a tecnologías avanzadas de semiconductores que podrían ser utilizadas para fortalecer sus capacidades militares.
Entre las empresas chinas más destacadas en esta lista están Naura Technology Group, Piotech y ACM Research. Las acciones de Naura Technology y ACM Research cayeron un 3% y un 1%, respectivamente, mientras que Piotech experimentó un ligero aumento del 1%. Por su parte, el mayor fabricante chino de chips, Semiconductor Manufacturing International Corporation (SMIC), cayó un 1,5% en Hong Kong.
Reacciones y nuevas medidas de control
La secretaria de Comercio de EE. UU., Gina Raimondo, declaró que estas restricciones son el resultado de un enfoque estratégico destinado a obstaculizar la capacidad de China para desarrollar tecnologías avanzadas que puedan poner en riesgo la seguridad nacional estadounidense.
Además de incluir a nuevas entidades, las restricciones abarcan controles adicionales sobre 24 tipos de equipos de fabricación y tres tipos de herramientas de software esenciales para el desarrollo de semiconductores.
El mes pasado, la efectividad de estas restricciones fue cuestionada cuando se descubrió un chip fabricado por TSMC en un producto de Huawei. Como respuesta, las nuevas medidas incluyen orientaciones específicas sobre el cumplimiento normativo y cambios regulatorios críticos diseñados para aumentar la efectividad de los controles existentes.
A pesar de los desafíos regulatorios, los mercados asiáticos de semiconductores muestran resistencia, destacando el dinamismo y la capacidad de adaptación de estas empresas frente a las tensiones geopolíticas.
Las acciones de Delta Air Lines caen tras no cumplir con las expectativas de ganancias y una perspectiva de ingresos pesimista
Las acciones de Delta Air Lines Inc. se acercaban a un mínimo de cuatro meses en las operaciones previas a la apertura del mercado el jueves, después de que la aerolínea reportara una ganancia del segundo trimestre y un factor de carga que no cumplió con las expectativas, y proporcionara una perspectiva de ingresos desalentadora.
La compañía informó que la demanda de viajes en el verano sigue siendo fuerte y que su servicio internacional y sus centros principales están cerca de alcanzar una plena restauración. Como resultado, la tasa de retiro de aviones está volviendo a la normalidad, lo que llevará a una desaceleración en el crecimiento de la capacidad en la segunda mitad del año.
Crecimiento de la capacidad y desafíos futuros
Delta Air Lines destacó que, aunque la demanda de viajes sigue siendo robusta, enfrentan varios desafíos. Uno de los principales factores que contribuyen a esta situación es el aumento de los costos operativos, incluidos los precios del combustible y los gastos de mantenimiento. A pesar de estos desafíos, la empresa mantiene un enfoque optimista en su capacidad para adaptarse a las condiciones del mercado y seguir proporcionando un servicio de alta calidad a sus clientes.
Aumento de la competencia en el sector
Además de los desafíos operativos, Delta enfrenta una creciente competencia en el sector de las aerolíneas. Nuevas aerolíneas de bajo costo están entrando en el mercado, ofreciendo tarifas más bajas y poniendo presión sobre las aerolíneas establecidas. Delta está respondiendo a esta competencia mejorando sus servicios y ofreciendo promociones especiales para atraer a los clientes.
Perspectivas de ingresos y estrategias de adaptación
En cuanto a las perspectivas de ingresos, la compañía ha ajustado sus expectativas para el resto del año. A pesar de la fuerte demanda de verano, Delta anticipa que los ingresos podrían no crecer al ritmo esperado inicialmente debido a varios factores, incluyendo la volatilidad económica y los cambios en las preferencias de los consumidores. Para contrarrestar esto, la aerolínea está implementando varias estrategias, como la optimización de rutas y la introducción de nuevas tecnologías para mejorar la eficiencia operativa.
Enfoque en la sostenibilidad y responsabilidad corporativa
Delta también ha reafirmado su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad corporativa. La empresa está invirtiendo en tecnologías de aviación más limpias y eficientes, así como en programas para reducir su huella de carbono. Estos esfuerzos son parte de una estrategia más amplia para posicionarse como líder en sostenibilidad dentro de la industria de la aviación.