El drama del hambre

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Agencia Informativa Púlsar 16/10/00

Elaborar respuestas al drama del hambre planetario
Por Sergio Ferrari.

Cerca de 826 millones de personas sufren de sub-alimentación crónica en el planeta, siendo el continente africano el más castigado por este flagelo. Así lo indica la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, en un informe que acaba de ser presentado en Roma.

El documento, publicado en el marco de la Jornada mundial de la alimentación “Un nuevo milenio sin hambre” que se celebra este 16 de octubre, confronta al planeta a uno de los dramas más irracionales.

Nueve millones de personas en todo el mundo mueren cada año por falta de alimentación. 16 de los países del Africa sub-sahariana viven problemas alimentarios excepcionales y graves. Y es Asia el continente donde se encuentra el número más grande de personas infra alimentadas.

Ante una realidad tan compleja, surgen voces de denuncia, de alerta y, también de propuesta. “El sistema de patentado sobre los seres vivientes puede profundizar las diferencias Norte-Sur y amenazar la seguridad alimentaria planetaria”.

Tal el contenido principal de una campaña que acaba de ser lanzada por los organismos helvéticos Swissaid, Declaración de Berna , Greenpeace, WWF Suiza, Pro Natura y Tierra de Hombres (Suiza) y que empieza a implementarse con toda energía esta semana.

En el marco de esta iniciativa, un “bus-arroz” que en tanto exposición itinerante recorrerá 22 ciudades de la región francesa de Suiza y al menos 34 escuelas secundarias y profesionales de esa misma región. Casi cinco mil estudiantes entre 13 y 16 años participarán en esa experiencia.

Tal como lo explican sus promotores, el “bus-arroz” presenta en veinte minutos de viaje imaginado una visita a los productores de arroz del Estado de Orissa en India.

Un corto recorrido ejemplificador de la cotidianeidad de numerosos campesinos del mundo entero, quienes están al origen del 80 % de la producción de todos los alimentos que se consumen en el planeta.

“El objetivo de esta propuesta es sensibilizar a los alumnos pero también al gran público , sobre un tema actual de gran importancia: la soberanía alimentaria” explica Thierry Pellet, responsable de la Declaración de Berna en diálogo con Pulsar

Este concepto, va mucho más allá de la idea de “seguridad alimentaria” esgrimida hasta ahora como reivindicación principal, puntualiza Pellet.

Mientras “seguridad alimentaria es sinónimo de plato con comida, soberanía alimentaria hace referencia al derecho de cada comunidad, pueblo, nación, Estado, a definir cómo y que va a producir para llenar ese plato de comida para todos”.

El debate es profundo y está abierto, explica el responsable de la Declaración de Berna que participa -en el marco de la Jornada Internacional de la alimentación- en un debate público en Lausana junto con Johnson Ekpere, destacado investigador y científico de la Unidad Africana, OUA. Complejo, señala, “porque la dignidad no se reduce solamente a un plato lleno!”.

En el centro de esta campaña de información y sensibilización, los organismos suizos y el Foro Romande -que aglutina a una treintena de entidades sindicales, del medio ambiente y de la cooperación y solidaridad con el Sur- descubren un enemigo común.

“El intento de convertir en ley en Suiza el derecho a patentar todos los organismos vivientes (animales, plantas, embriones, partes del cuerpo humano)”, explica Pellet.

La campaña “no a al patentado de los seres vivientes” -que propone un envío masivo de cartas a las autoridades nacionales helvéticas-, denuncia los riesgos de esa tendencia. La monopolización y mercantilización extrema de todo, incluso, de las semillas y los alimentos básicos.